Тіге з голови палтуса або голова палтуса тушкована з овочами
Posted by on Mar 21, 2008
Яннем - 1 ст. л.
4. Соєвий соус - 1 ст.л.
5. Лук ріповий - 1 шт.
6. Лук зелений - 1 пучок.
7. Перець стручковий - 1 шт.
8. Вода - 3 ст. (600-700 мл.)
9. Сіль на смак.
Процес приготування:
1. Голови палтуса гарненько промиваємо, видаляємо зябра, нарізуємо на шматочки і укладаємо в каструлю.
2. Далі нарізуємо наші овочі: редьку шматочками завтовшки 3 мм, ріпчаста цибуля півкільцями, стручковий перець шматочками довгої 1-2 див. Все укладаємо в каструлю по верх риби. Додаємо воду і яннем.
3. Каструлю з рибою і овочами ставимо на плиту. Доводимо до кипіння на сильному вогні. Як тільки блюдо закипить, додаємо соєвий соус і переводимо плиту на середній вогонь. Готовність блюда визначаємо по редьці. Як тільки редька буде готова, додаємо …
Тіге з голови палтуса або голова палтуса тушкована з овочами →