Цибульні млинці з кальмаром
Posted by on Mar 24, 2008
Їх не ріжуть а рвуть руками і їдять з приправленим соєвим соусом. На жаль, не знаю, чому корейці в Кореї готують їх в дощ, але так мені сказала мама.
На Сахаліні йдуть дощі і це як ви вже зрозуміли, навело мене на думку приготувати «дощові млинці».
Інгредієнти:
1. Зелений лук - 5 пучків (завдовжки приблизно 50 см).
2. Кальмар - 4 тушки.
3. Мука пшенична - 400 -500 гр.
4. Сіль на смак.
5. Адіномото -1/3 ч.л.
Процес приготування:
1. Зелений лук моєму і нарізуємо соломкою завдовжки 5 див.
2. Білу частину нарізуємо уподовж як на фото.
3. Кальмар чистимо від шкірки. Тушку розрізаємо уподовж навпіл і ці половинки нарізуємо смужками шириною 2-3 мм.
4. Готуємо …
Цибульні млинці з кальмаром →
Posted in Закуски |