КИМБАП або ролли по-корейські
Posted by on Mar 27, 2008
Для приготування кимбап нам знадобиться:
1. Листи морської капусти ГИМ (для суші) - 10 шт.
2. Маринована жовта редька (танмучжі) - 1/2 шт.
3. Яйця - 3 шт.
4. Яловичина - 500 гр.
5. Зелений лук - 10 пір’я.
6. Огірок - 1 шт.
7. Рис - 3 ст.
8. Вода - 3,5 ст.
Маринад для рису:
1. Рисовий оцет - 100 мл.
2. Мірін - 50 мл.
3. Цукор - 1/2 ст.л.
4. Сіль - 1 ст.л.
5. Кунжутне масло - 1 ст.л.
Маринад для м’яса:
1. Соєвий соус - 2 ст.л.
2. Кунжутне масло - 1 ст.л.
2. Мірін - 1 ст.л.
3. Часник - 2 зубчики.
4. Зелений …
КИМБАП або ролли по-корейські →
Posted in Закуски |