Чапче - крохмальна локшина з овочами і яловичиною
Posted by on Mar 19, 2008
л.
Дрібно шинкована зелена цибуля - 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Беремо локшину і відварюємо в киплячій воді 5 хвилин, відкидаємо на друшляк. Промивати в холодній воді не треба, інакше може злипнутися.
2. Яловичину нарізуємо тонкою смужкою і кладемо в маринад хвилини на 30. Білу частину зеленого лука, не використовуваний в маринаді.
3. Поки маринується м’ясо ми нарізуємо овочі, соломкою завдовжки приблизно 5 див.
Білу частину лука, яка залишилася від маринаду, ми нарізуємо в доль на четвертинки.
Чапче - крохмальна локшина з овочами і яловичиною →
Posted in Горячі страви |