Салат з морської капусти ламінарії по-корейські
Posted by on Apr 8, 2008
Перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
7. Перець червоний мелений - 2 ч.л.
8. Масло рослинне - 4 ст.л.
9. Оцетова кислота (70%) - 2 ч.л.
Процес приготування:
1. Морську капусту гарненько промиваємо. Хочу ще раз звернути увагу на те, що я використовував вже відварену і нашатковану капусту. Вона може продаватися в замороженому вигляді. У випадку якщо ви не знайдете такий напівфабрикат, то вам доведеться провести декілька підготовчих кроків. Вам доведеться замочити морську капусту в теплій воді на ніч, потім добре промити і відварити.
Час варива капусти, на превеликий жаль, сказати не можу, оскільки різна за якістю ламінарія вариться по-різному. Раду одну варите і пробуєте «на зуб», поки капуста не звариться на вашу думку. Вона повинна небагато хрустіти і добре жуватися =).
2. Дрібно шинкуємо ріпчасту цибулю і часник. Лук, …
Салат з морської капусти ламінарії по-корейські →