Корейська кухня

4. Лук обсмажуємо на рослинному маслі. Як тільки лук обсмажиться, додаємо туди моркву і страхуємо ще хвилини 3-5 (залежно від товщини морквяної соломки). Якщо вам подобається більше хрустка морквина в салаті, тоді її необхідно просто нашаткувати, підсолити і почекати хвилин 20, а потім додати її в салат.

5. У миску з кальмаром додаємо лук, що страхує, з морквою, перець, часник, цукор, адіномото, кунжутне сім’я, кунжутне масло, сіль. Все ретельно перемішуємо і додаємо оцетову кислоту. Знову змішуємо і ставимо в холодильник на 30-60 хвилин.

Смачного.

Pages: 1 2

Салати

• Салат з цвітної капусти по-корейські
• Салат з кабачків по-корейські
• Щигимчи намуль - салат з шпинату по-корейські
• Салат з морської капусти ламінарії по-корейські
• Му намуль - салат з редьки по-корейські
• Юккедян - гострий суп з яловичини з овочами
• Як правильно зварити восьминіг
• Салат з огірків по-корейські
• Закуска з сушеного минтаю по-корейські
• Цибульні млинці з кальмаром

Схожі записи

• КИМБАП або ролли по-корейські (27.03.2008)
  
  
  ... Загалом, туди можна покласти ті закуски, які вам подобаються, і зробити кимбап на свій смак. М'ясо можна замінити шинкою або ковбасою або покласти крабові палички. Для приготування цього блюда нам знадобиться бамбукова рогожа для ськатки японських роллов. Для приготування кимбап нам знадобиться: 1. Листи ...
• Юккедян - гострий суп з яловичини з овочами (16.04.2008)
  
  
  ... Або поставити бульйон вариться на повільний вогонь протягом 2 годин, для того що б м'ясо розварилося, і його можна було розщепнути руками на такі ж шматочки. Якщо ви вибрали перший спосіб те, води буде потрібно на 1 літр менше. Поки вариться бульйон, приготуємо заправку для супу. Зелену цибулю ріжемо на шматочки завдовжки приблизно 7 см, ...
• Цибульні млинці з кальмаром (24.03.2008)
  
  
  ... У оригіналі їх готують тільки з лука, але ми їх небагато удосконалимо і зробимо делікатесну закуску з кальмаром. У корейських селах, цибульні млинці традиційно готують в дощ. Їх не ріжуть а рвуть руками і їдять з приправленим соєвим соусом. На жаль, не знаю, чому корейці в Кореї готують їх в дощ, але так мені ...
• Салат з цвітної капусти по-корейські (03.04.2008)
  
  
  ... Яннем - 1/2 ст.л. 5. Оцетова кислота - 2 ч.л. 6. Кунжутне масло - 1/2 ст.л. 7. Рослинне масло - 5 ст. л. 8. Кунжутне сім'я - 2 ч.л. 9. Сіль на смак. Процес приготування: 1. Капусту промиваємо, ділимо на ...
• Перець фарширований по-корейські (22.03.2008)
  
  
  ... Лук ріповий - 1 цибулина. 4. Перець чорний мелений - 1 чайна ложка. 5. Перець червоний мелений - 3 чайних ложок. 6. Часник - 7 зубчиків. 7. Сіль - 2 чайних ложок. 8. Лук зелений (батун) - 1 пучок. 9. Соєвий соус - 1 столова ложка. 10. ...