Смажені часникові стрілки

Posted by on Apr 2, 2008

Закуски - Смажені часникові стрілки

Їх додавали в соєву пасту і в різні інші блюда і приправи. Так само робили кимчи з часникових стрілок і просто смажили на рослинному маслі із спеціями. Виходить швидка і цікава закуска.

Інгредієнти:

1. Часникові стрілки - 1 кг
2. Кунжутне масло - 1 ст.л.
3. Кунжутне сім’я - 1 ч.л.
4. Яннем - 1/2 ст.л.

5. Рослинне масло - 5 ст. л.
6. Сіль на смак.

1. Часникові стрілки промиваємо, видаляємо хвостики стрілок і нарізуємо завдовжки 3 див.

2. Далі розігріваємо рослинне масло на сковороді і кладемо туди нарізані стрілки. Злегка обсмажуємо приблизно 5 хвилин, додаємо кунжутне масло, сіль і яннем. Ретельно перемішуємо. Чекаємо коли блюдо остигне і подаємо на стіл.

Смачного!

ділянка →

Схожі записи

  • Салат з кальмара по-корейські (06.04.2008)
    ... 3. Лук ріповий - 1/2 шт. 4. Часник - 2 зубчики. 5. Оцетова кислота - 1/2 ч.л. 6. Адіномото - 5-8 кристалів. 7. Цукор - 1/2 ч.л. 8. Кунжутне сім'я - 1 ч.л. 9. Кунжутне масло - 1 ч.л. 10. Рослинне масло - 4 ст.л. ...
  • Юккедян - гострий суп з яловичини з овочами (16.04.2008)
    ... Зелену цибулю ріжемо на шматочки завдовжки приблизно 7 см, так само нарізуємо селеру і папороть. Якщо замість селери ви використовуватимете редьку, то нарізуйте її кубиками 1,5 див. Лук, селера (редька), папороть, паростки гороху, часник складаємо в миску. Беремо миску по менше і змішуємо червоний перець, кунжутне масло, рослинне масло, соєвий соус, сіль, чорний мелений ...
  • Чапче - крохмальна локшина з овочами і яловичиною (19.03.2008)
    ... Морква (середня) - 2 шт. Зелений перець - 2 шт. Рослинне масло - 1 ст. л. Яйце - 1 шт. (для омлету) Лук ріповий - 1 шт. Небагато соли і перцю. Маринад для яловичини: Соєвий соус - 2 ст. л. Кунжутне ...
  • ПІБІМБАП (15.04.2008)
    ... Якщо повезе, ви знайдете коріння торачжі (Платікодон великоквітковий, багаторічна рослина сімейства колокольчикових) або косарі (папоротник-орляк). Іноді ці трави продаються в сушеному вигляді і після вимочування нітрохи не поступаються свіжим. Використовуючи торачжі, вимочите коріння в солоній воді, щоб видалити гіркоту. Відріжте жорсткі кінці і розщепніть коріння на довгі тонкі смужки. Пібімбап хороший тим, що в ...
  • Класифікація корейських блюд (11.04.2008)
    ... 3. Тіге і Чжонголь (Блюда з тушкованого м'яса або риби) В порівнянні з корейськими супами ці блюда містять менше бульйону і більше гущавини. Вони можуть бути основним блюдом на столі. Найбільш популярним блюдом є Тіге з соєвої пасти твенчжан. Чжонголь зазвичай готується в каструлі прямо на столі. Локшина, гриби, кальмар, потрухи і ...

Posted in Закуски |