Тіге з голови палтуса або голова палтуса тушкована з овочами

Posted by on Mar 21, 2008

Горячі страви - Тіге з голови палтуса або голова палтуса тушкована з овочами

Для приготування нашого блюда нам знадобиться:

1. Голова палтуса - 500-700 гр.
2. Редька Лоба (Дайкон) - 100 гр.
3. Яннем - 1 ст. л.
4. Соєвий соус - 1 ст.л.
5. Лук ріповий - 1 шт.
6. Лук зелений - 1 пучок.
7. Перець стручковий - 1 шт.
8. Вода - 3 ст. (600-700 мл.)
9. Сіль на смак.
Процес приготування:


1. Голови палтуса гарненько промиваємо, видаляємо зябра, нарізуємо на шматочки і укладаємо в каструлю.

2. Далі нарізуємо наші овочі: редьку шматочками завтовшки 3 мм, ріпчаста цибуля півкільцями, стручковий перець шматочками довгої 1-2 див. Все укладаємо в каструлю по верх риби. Додаємо воду і яннем.

3. Каструлю з рибою і овочами ставимо на плиту. Доводимо …

палтус →

Схожі записи

  • Хобак джен - гарбуз жаренная в кляре (28.03.2008)
    ... Хочу звернути вашу увагу на гарбуз з якої буде зробив наш десерт. Вона повинна бути саме такій як на фотографії. Це японський сорт, з підвищеним вмістом крохмалю. Коли вона повністю дозріває, її не можливо розрізати ножем. У дитинстві батько її рубав сокирою на четвертинки. Здається з японської мови ...
  • Перець фарширований по-корейські (22.03.2008)
    ... Фарш змішаний (яловичина/свинина) - 1 кг 2. Перець зелений гострий - 1 кг 3. Лук ріповий - 1 цибулина. 4. Перець чорний мелений - 1 чайна ложка. 5. Перець червоний мелений - 3 чайних ложок. 6. Часник - 7 зубчиків. 7. Сіль - 2 чайних ложок. 8. ...
  • Му намуль - салат з редьки по-корейські (05.04.2008)
    ... Зимовий сорт (він дозріває пізньою восени, жовтень-листопад) на вигляд більш пузатий, горче і сухіше чим літній. Із зимового сорту редьки лоба добре готувати кактуги, оскільки воно довше зберігається. А для салату краще всього підійде літній сорт. Інгредієнти: 1. Редька Лоба (Дайкон) - 450 р. ...
  • Щигимчи намуль - салат з шпинату по-корейські (09.04.2008)
    ... Багато корейських салатів мають два варіанти заправки: у першому варіанті додають лук, що страхує на рослинному маслі, в другому варіанті масло не додають. Сьогоднішній салат ми готуватимемо по першому варіанту, з додаванням лука, що страхує. Інгредієнти: 1. Шпинат - 500 гр. 2. Часник - ...
  • ПІБІМБАП (15.04.2008)
    ... Іноді ці трави продаються в сушеному вигляді і після вимочування нітрохи не поступаються свіжим. Використовуючи торачжі, вимочите коріння в солоній воді, щоб видалити гіркоту. Відріжте жорсткі кінці і розщепніть коріння на довгі тонкі смужки. Пібімбап хороший тим, що в нього можуть бути використані майже всі овочі - морква, шпинат, огірки, корейська редька, гриби, крес-салат ...

Posted in Горячі страви |