Салат з огірків по-корейські

Posted by on Apr 4, 2008

Салати - Салат з огірків по-корейські

Оцетова кислота - 2 ч.л.
5. Кунжутне сім’я - 1 ст.л.
6. Сіль на смак.
7. Цукор - 1 ч.л.
8. Яннем - 1/2 ст.л. або 4 зубчики часнику і 2 ч.л. червоного перцю.


1. Огірки промиваємо і нарізуємо брусками завдовжки 4 див. Злегка солимо і залишаємо на 30 хвилин, щоб вони дали сік.

2. Зливаємо сік від огірків і додаємо нашаткований півкільцями лук, соєвий соус, яннем, оцетову кислоту, кунжутне сім’я і сіль. Ретельно все перемішуємо і кладемо в холодильник на 30 хвилин.

Смачного.

соус →

Схожі записи

  • Му намуль - салат з редьки по-корейські (05.04.2008)
    ... 2. Середня морква - 1 шт. 3. Лук ріповий - 1/4 шт. (за бажанням). 4. Часник - 2 зубчики. 5. Цукор - 1 ч.л. 6. Соєвий соус - 1/2 ст.л. (за бажанням). 7. Оцетова кислота - 1 ч.л. 8. Кунжутне сім'я - 1 ч.л. 9. Червоний ...
  • КИМБАП або ролли по-корейські (29.03.2008)
    ... Для приготування кимбап нам знадобиться: 1. Листи морської капусти ГИМ (для суші) - 10 шт. 2. Маринована жовта редька (танмучжі) - 1/2 шт. 3. Яйця - 3 шт. 4. Яловичина - 500 гр. 5. Зелений лук - 10 пір'я. ...
  • Як приготувати кимчи - оригінальний рецепт кимчи з пекінської капусти (30.03.2008)
    ... 2 великих качана пекінської капусти (приблизно по 2 кг кожен), 1 чашка солі крупного помелу і приблизно 2 літри води. 2. 2/3 чашки червоного меленого перцю, 1 східна груша, 1 головка ріпчастої цибулі. 3. 4-6 столових ложок роздавленого часнику, 1 столова ложка роздавленого імбиру, 2-3 столових ложки соли, 1 столова ложка цукру, 1/2 чашки ...
  • Цибульні млинці з кальмаром (24.03.2008)
    ... На жаль, не знаю, чому корейці в Кореї готують їх в дощ, але так мені сказала мама. На Сахаліні йдуть дощі і це як ви вже зрозуміли, навело мене на думку приготувати «дощові млинці». Інгредієнти: 1. Зелений лук - 5 пучків (завдовжки приблизно 50 см). 2. Кальмар ...
  • Смажені часникові стрілки (02.04.2008)
    ... Часникові стрілки - 1 кг 2. Кунжутне масло - 1 ст.л. 3. Кунжутне сім'я - 1 ч.л. 4. Яннем - 1/2 ст.л. 5. Рослинне масло - 5 ст. л. 6. Сіль на смак. 1. Часникові стрілки промиваємо, видаляємо хвостики стрілок і нарізуємо завдовжки ...

Posted in Салати |

Цибульні млинці з кальмаром

Posted by on Mar 24, 2008

Закуски - Цибульні млинці з кальмаром

Сіль на смак.
5. Адіномото -1/3 ч.л.
Процес приготування:

1. Зелений лук моєму і нарізуємо соломкою завдовжки 5 див.

2. Білу частину нарізуємо уподовж як на фото.

3. Кальмар чистимо від шкірки. Тушку розрізаємо уподовж навпіл і ці половинки нарізуємо смужками шириною 2-3 мм.

4. Готуємо тісто. Муку розводимо водою що б вийшло тісто трохи густіше млинцевого.

5. Лук і кальмар додаємо в тісто і добре змішуємо.

6. Тісто раномерно наливаємо на сковороду.

7. Обсмажуємо до золотистої скориночки з обох боків.

8. Нарізуємо квадратиками і подаємо з соєвим соусом або з приправленим соєвим соусом як гаряча закуска.
Смачного!

соус →

Схожі записи

  • КИМБАП або ролли по-корейські (27.03.2008)
    ... Загалом, туди можна покласти ті закуски, які вам подобаються, і зробити кимбап на свій смак. М'ясо можна замінити шинкою або ковбасою або покласти крабові палички. Для приготування цього блюда нам знадобиться бамбукова рогожа для ськатки японських роллов. Для приготування кимбап нам знадобиться: 1. Листи ...
  • Салат з кальмара по-корейські (06.04.2008)
    ... Глибоководний кальмар використовувати не рекомендую, оскільки він виходить жорсткий. Так само не переплутайте кальмар з каракатицею, вона ще жорсткіша. Для приготування салату нам знадобиться: 1. Кальмар - 3 тушки. 2. Морква середня - 1 шт. 3. Лук ріповий - 1/2 ...
  • Щигимчи намуль - салат з шпинату по-корейські (09.04.2008)
    ... Часник - 3 зубчики. 3. Лук ріповий - 1/2 шт. 4. Червоний мелений перець - 1/2 ч.л. 5. Рослинне масло - 4 ст.л. 6. Кунжутне масло - 1 ст.л. 7. Соєвий соус - 1/2 ст.л. 8. Кунжутне сім'я. 9. Сіль на смак. Процес ...
  • Як правильно зварити восьминіг (14.04.2008)
    ... 2. Каструля з водою. Процес приготування: 1. Восьминіг заздалегідь промиваємо у воді. 2. Каструлю з водою і восьминогом ставимо на плитку і чекаємо коли закипить вода. 3. Як тільки закипить вода, ведемо відлік часу. Свій восьминіг я варив приблизно ...
  • Яєчний омлет - для прикраси блюд (12.04.2008)
    Примітки: Можна жовток і білок посмажити окремо і так же порізати в тонку смужку. Так омлет буде контрастней.

Posted in Закуски |