Щигимчи намуль - салат з шпинату по-корейські

Posted by on Apr 9, 2008

Салати - Щигимчи намуль - салат з шпинату по-корейські

Багато корейських салатів мають два варіанти заправки: у першому варіанті додають лук, що страхує на рослинному маслі, в другому варіанті масло не додають. Сьогоднішній салат ми готуватимемо по першому варіанту, з додаванням лука, що страхує.

Інгредієнти:

1. Шпинат - 500 гр.
2. Часник - 3 зубчики.
3. Лук ріповий - 1/2 шт.

4. Червоний мелений перець - 1/2 ч.л.
5. Рослинне масло - 4 ст.л.
6. Кунжутне масло - 1 ст.л.
7. Соєвий соус - 1/2 ст.л.
8. Кунжутне сім’я.
9. Сіль на смак.
Процес приготування:

1. Шпинат ретельно промиваємо, обрізаємо коріння, обробляємо листя, що пов′януло, бланшируємо в киплячій, злегка солоній воді, секунд 20 -30 (залежно від розмірів шпинату).

2. Потім промиваємо в холодній воді і віджимаємо. Шпинат, …

варіант →

Схожі записи

  • Закуска з сушеного минтаю по-корейські (01.04.2008)
    ... Для приготування цій експрес закуски нам знадобиться: 1. Сушений минтай (локшина з фаршу минтаю) - 300 гр. 2. Яннем - 0,5 ст.л. 3. Масло рослинне - 100 гр. 4. Лук ріповий - 1/4 шт. Процес приготування: ...
  • Салат з кальмара по-корейські (06.04.2008)
    ... Для приготування салату нам знадобиться: 1. Кальмар - 3 тушки. 2. Морква середня - 1 шт. 3. Лук ріповий - 1/2 шт. 4. Часник - 2 зубчики. 5. Оцетова кислота - 1/2 ч.л. 6. Адіномото - 5-8 ...
  • Салат з цвітної капусти по-корейські (03.04.2008)
    ... 3. Лук ріповий - 1/2 шт. 4. Яннем - 1/2 ст.л. 5. Оцетова кислота - 2 ч.л. 6. Кунжутне масло - 1/2 ст.л. 7. Рослинне масло - 5 ст. л. 8. Кунжутне сім'я - 2 ч.л. 9. Сіль на смак. Процес приготування: ...
  • Як приготувати кимчи - оригінальний рецепт кимчи з пекінської капусти (30.03.2008)
    ... 2. 2/3 чашки червоного меленого перцю, 1 східна груша, 1 головка ріпчастої цибулі. 3. 4-6 столових ложок роздавленого часнику, 1 столова ложка роздавленого імбиру, 2-3 столових ложки соли, 1 столова ложка цукру, 1/2 чашки витяжки з анчоусів, 1/2 білої редьки (дайкон), зелений лук 2 пучки. Процес приготування: 1. Капусту потрібно злегка промити, розрізати ...
  • Цибульні млинці з кальмаром (24.03.2008)
    ... Кальмар - 4 тушки. 3. Мука пшенична - 400 -500 гр. 4. Сіль на смак. 5. Адіномото -1/3 ч.л. Процес приготування: 1. Зелений лук моєму і нарізуємо соломкою завдовжки 5 див. 2. Білу частину нарізуємо уподовж як на ...

Posted in Салати |