Корейська кухня

Яєчний омлет або млинець, часто використовується для прикраси корейський блюд. Тому я вирішив винести рецепт цього омлету в окремий пост, що б надалі посилатися на нього.

Для приготування омлету (млинця) нам знадобиться одне яйце і щіпка соли.

Эксклюзивный дешевый ноутбук sony. Только качественные товары в нашем магазине.

Яйце розбиваємо кладемо в чашку, додаємо солі і злегка збиваємо, підкреслюю злегка . Потім виливаємо все на теплу сковороду, що б суміш змогла повністю розтектися по сковороді.

Як тільки омлет прожаритися, складаємо його як на фотографії.

Додатково обсмажуємо з обох боків і дрібно нарізуємо тонкою смужкою.

Примітки: Можна жовток і білок посмажити окремо і так же порізати в тонку смужку. Так омлет буде контрастней.

Tags: млинець, омлет, прикраса, сіль, сковорода, смужка, яйце

Технологія

• ПІБІМБАП
• Щигимчи намуль - салат з шпинату по-корейські
• Салат з кабачків по-корейські
• Салат з огірків по-корейські
• Смажені часникові стрілки
• Закуска з сушеного минтаю по-корейські
• Щикхе з камбали
• Як приготувати кимчи - оригінальний рецепт кимчи з пекінської капусти
• Кактуги - кимчи з редьки
• Цибульні млинці з кальмаром

Схожі записи

• Закуска з сушеного минтаю по-корейські (01.04.2008)
  
  
  ... 2. Яннем - 0,5 ст.л. 3. Масло рослинне - 100 гр. 4. Лук ріповий - 1/4 шт. Процес приготування: 1. Локшина з сушеного минтаю порізати завдовжки 5 див. Якщо вона дуже суха, то злегка сбризнуть водою. 2. Рослинне ...
• Салат з огірків по-корейські (04.04.2008)
  
  
  ... л. 4. Оцетова кислота - 2 ч.л. 5. Кунжутне сім'я - 1 ст.л. 6. Сіль на смак. 7. Цукор - 1 ч.л. 8. Яннем - 1/2 ст.л. або 4 зубчики часнику і 2 ч.л. червоного перцю. 1. Огірки промиваємо і ...
• Щигимчи намуль - салат з шпинату по-корейські (09.04.2008)
  
  
  ... 3. Лук ріповий - 1/2 шт. 4. Червоний мелений перець - 1/2 ч.л. 5. Рослинне масло - 4 ст.л. 6. Кунжутне масло - 1 ст.л. 7. Соєвий соус - 1/2 ст.л. 8. Кунжутне сім'я. 9. Сіль на смак. Процес приготування: ...
• Кактуги - кимчи з редьки (25.03.2008)
  
  
  ... Посипаємо сіллю, змішуємо і залишаємо на годину. Далі добре промиваємо і даємо стекти воді. Варимо кисіль з двох їдалень рисової муки і чашки води. Як тільки кисіль остигне, додаємо туди часник, імбир, витяжка з анчоусів, цукор, лук. Все добре змішуємо. Залишаємо в контейнері на 2-3 дні при кімнатній температурі для того, що б катуги ...
• Смажені часникові стрілки (02.04.2008)
  
  
  ... 3. Кунжутне сім'я - 1 ч.л. 4. Яннем - 1/2 ст.л. 5. Рослинне масло - 5 ст. л. 6. Сіль на смак. 1. Часникові стрілки промиваємо, видаляємо хвостики стрілок і нарізуємо завдовжки 3 див. 2. Далі розігріваємо рослинне масло ...